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紅玉リンゴの出る秋のこの時期、フルーツケーキを焼くのが恒例です。 グランマニエに漬け込んだレーズン、オレンジピール、クルミ、と紅玉リンゴ。 リンゴはざくざく切って生で沢山入れるのがモトコ流です。 バター、砂糖、卵、粉、フルーツ、と混ぜていき、１時間オーブンで焼くだけ。 ２，３日経つとしっとりとして美味しいです。秋の午後のティータイムにどうぞ・・・
投稿者 mota : 2005年10月26日 15:32
